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如何用烤箱做饼干烤箱食谱就在这里

2019-09-12 18:58:31来源:励志吧0次阅读

如何用烤箱做饼干 烤箱食谱就在这里

蛋糕饼干是很多吃货比较青睐的美食之一。我们知道,商店里卖的蛋糕饼干很多都会含有添加剂,因此卖相也会特别好。随着人们健康意识不断增强,越来越多的人倾向于在家里自制蛋糕饼干,下面就随看看如何用烤箱做饼干吧,以供大家参考。

爱吃的人运气都不会太差。你说人存在的意义是什么?不就是醒了吃,吃了睡吗。蛋糕饼干是很多吃货比较青睐的美食之一,虽然商店里的蛋糕饼干卖相好味道也不错,但是很多都含有添加剂,好吃却不健康。为了健康着想,越来越多的人学着在家里自制蛋糕饼干。下面就随看看如何用烤箱做饼干吧,以供大家参考。

一、巧克力饼的做法介绍

材料:低筋面粉30g、巧克力适量、白糖适量、黄油40g

步骤:

1、将白糖跟黄油放在打蛋器中,低档打至微膨松。

2、分次加入蛋液。

3、黑巧克力隔水溶化,等巧克力微凉之后,加入到黄油糊中,低速打至融合。

4、筛入面粉,拌至无干粉状,分成大小均匀的小面团。

5、用叉子压出纹路,烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可。

二、牛奶方块小饼干方法

材料:低筋面粉145克,奶粉15克,鸡蛋15克,牛奶40克,黄油35克,糖粉40克

步骤:

1、将黄油切成小块,然后隔水加热至其融化成液态;

2、将鸡蛋打在黄油中,再加入牛奶;

3、用打蛋器搅拌均匀,然后混合成为液体;

4、将混合液体中加入糖、奶粉,然后继续搅拌至均匀;

5、把低筋面粉导入混合液体里,然后用手揉成一个光滑的面团。

三、烤箱做蜂蜜蛋糕

材料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML

步骤:

1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中;

2、在碗中打入鸡蛋;

3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发;

4、在打发好的蛋煳里筛入低筋面粉;

5、用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋煳彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡。(面粉最好分两次筛入,将第一次的面煳拌匀以后,再筛入第二次面粉);

6、在拌好的面煳里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕煳;

7、把蛋糕煳倒入模具里,1/2到2/3的厚度。将蛋糕模具放入预热好190度的烤箱,烤焙1分钟左右,表面金黄色即可出炉。

总结:作为一名吃货,光吃是不行的。是时候展现出你的才艺了,把原材料准备好,开始美食创造之旅吧!

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